【エゾ鹿バーガー】ロッテリアで北海道限定発売‼︎食べてみねば!

要点をざっくり

  • ロッテリアは、北海道産のエゾシカを使用したハンバーガーを、本日の2月1日に発売します。
  • 道内のロッテリア7店での限定販売で、在庫がなくなり次第、販売を終了します。
  • 道東部で爆発的に増加し社会問題化している一方、食肉として人気が高まっているエゾシカの肉をハンバーガーに使うことで、鳥獣被害抑制の支援と、集客力向上を狙います。

 今回発売する「エゾジカバーガー」

 今回発売するのは「エゾ鹿バーガーシングル」(800円)とパティを2枚使用した「同ダブル」(1000円)の2種類です。

北海道の「エゾシカ肉処理施設認証制度」で認証を受けた施設で処理されたエゾシカをひき肉にし、パン粉などを加えてふっくらした食感に仕上げています。

ローストした国産タマネギも添えています。

ソースには赤ワイン、ブイヨン、リンゴなどを加えてじっくり煮込んだデミグラスソースを使用しています。

 

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出典:ロッテリアHP

 

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やはり食べてみねば

鹿というと可愛いイメージで、食べるのは残酷な気がしますが、増えすぎたエゾ鹿は害獣なので仕方がありません。

それにもし、美味しくヘルシーであればそれだけで害獣の汚名も少しは返上できるでしょう。

少しお高いですが、私はこの「限定」にとても弱くて。

 

北海道での発売はこの7店舗

  • 札幌中央店
  • JR札幌店
  • 札幌アピア店
  • 札幌オーロラタウン店
  • サッポロファクトリー店
  • 旭川春光イオン店
  • 旭川Ash店

になります。

私の職場からは、この札幌オーロラタウン店が近いのでここで食べてみようと思います。

食べることができれば、食レポをまたアップします。

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